炭焼き炉端 マルヰ

目の前の炭床から立ちのぼる香ばしい煙と、焼き網の上でじわじわと火が入っていく素材を眺めながら過ごす時間は、炉端焼きならではの贅沢です。渋谷の繁華街から少し歩みを進めた宇田川町の一角に店を構える「炭焼き炉端 マルヰ」では、カウンター席に座れば、焼き上がった一皿が長い木べら（櫂）にのって手元へと届けられる昔ながらの炉端スタイルを体験できます。

品書きの主軸を担うのは、やはり炭火で仕立てる焼き魚や肉、野菜の数々です。大山鶏のもも塩焼きや金目鯛、えぼ鯛といった焼き物はもちろん、厚みのある刺身盛り合わせや「蟹味噌マカロニグラタン」のように、ひと手間加えた酒肴も充実しています。焼き物の香りを待つあいだに冷菜をつまみ、締めには香ばしく焼き上げられた焼きおにぎりを選ぶといった、酒場ならではの組み立てを思い思いに楽しめます。

気取りのない空気と使い勝手

店内は活気がありながらも落ち着いた雰囲気で、カウンターでのひとり酒やふたりでの食事はもちろん、個室を利用したグループでの集まりにも応えてくれます。合わせる飲み物も日本酒や焼酎、ビール、クラフトジンと幅広く揃っており、料理に合わせてグラスを重ねるのに困りません。夜の時間帯は賑わう日も多いため、ディナーで訪れる際は事前の予約を入れておくと安心です。